Apfelernte Saft & Mus

Ein Höhepunkt im Jahr ist im September sicherlich die gemeinsame Ernte. Ca. 2-3 t Äpfel können jedes Jahr geerntet werden. Hieraus werden anschließend 1.000-2.000l köstlichster Apfelsaft gepresst und pasteurisiert, wodurch der Saft ca. 12 Monate haltbar ist.

Äpfel, die bis zum Presstermin nicht mehr lagerfähig sind, können von den Mitgliedern zur eigenen Weiterverarbeitung verwendet werden. Aber auch Birnen und Quitten direkt vom Baum stehen für Vereinsmitglieder zur Verfügung.